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大橋孝史監督による徳之島の地方創生映画第二弾。
ロサンゼルス新撰組レストラングループの創設者・重田光康（局長）とその兄の少年時代の実話を元に作られた短編映画。
自分の牛を横綱にしたいと願う主人公の少年・光が別れや出会いを経験し、闘牛と共に成長していく物語。
局長自身も主人公・光のお父さん役(すなわち局長の親父役)で出演。熱演に注目です！
https://youtu.be/DX-jzrQ1rO4...
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「クジラの島 とくのしま」はロサンゼルス新撰組レストラングループの創設者・重田光康（局長）の故郷である鹿児島県・徳之島を舞台とした、新撰組100％プロデュースの自主制作映画です。
局長の故郷・徳之島は、人口約2万人の世界地図には表示されない小さな島です。手つかずの豊かな大自然に包まれ、世界自然遺産にも選ばれました。
『生まれ育った徳之島に恩返しをしたいー』常日頃、局長は自分に何が出来るだろうか？と考えていました。その中で、地方創生短編映画制作のご縁をいただき、すぐに着手へ。
作品を通じて徳之島の魅力を、どの様に伝えるか？監督の大橋孝史氏と共に試行錯誤し、ブランディングやイメージアップに焦点をあて、クジラをはじめとする徳之島ならではの観光やグルメなど、徳之島の美しい自然と魅力がたくさん詰まった作品を作り上げました。
一人でも多くの方に、徳之島に興味を持って頂きたい！是非、島を訪れて...
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Youtuber & Instagrammer 、Sylviaによる、オリジナル辛味噌レシピです！
【辛味噌サーモンバーガー】by Sylvia
【材料】
皮・骨のないサーモンフィレ
1 lb
シラントロのみじん切り
大匙 1
新撰組辛味噌
大匙 ½
海鮮醤
大匙 1
ニンニク
小匙 ½
しょうが (ペースト or すりおろし)
小匙 1
塩
小匙 ½
パン粉
⅓カップ
オイル
大匙 1
【辛味噌アイオリ】
キューピーマヨネーズ
¼ カップ
新撰組辛味噌
小匙 1
レモン汁
小匙 1
醤油
小匙 2
【その他】
バーガーバンズ
4個
ベイ...
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夏にぴったり！ 食欲をそそる冷たいおうどんとピリ辛のひき肉。 それだけでも十分美味しいですが、クリーミーな半熟卵と豆乳のディッピングスープで様々な風味と食感をお楽しみください！
【ぶっかけ冷やし坦々うどん豆乳仕立て】by H.I.
【材料】
うどん
１玉
豆苗
適量
【肉味噌材料】
ひき肉
150ｇ
合わせ味噌
大匙1/2
新撰組辛味噌
大匙1/2
めんつゆ
大匙1
砂糖
小匙1
ごま油
大匙1
ラー油
大匙1
おろしにんにく
大匙1/2
【坦々つゆ材料】
めんつゆ
20ｇ
無糖豆乳
50ｇ
ピーナッツペースト
大匙1
新撰組辛みそ
小匙1
ラー油
適量
...
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暑い夏にも食欲をそそる、豆腐と豚しゃぶの冷たくてスパイシーなサラダです！
【冷しゃぶ奴の辛みそドレッシング】by H.I
【調味料】
醤油
大匙2
ごま油
大匙1
新撰組辛味噌
小匙2
酢
大匙1
砂糖
小匙2
おろしにんにく
小匙1
おろし生姜
小匙1
【材料】
ポークベリースライス
150ｇ
豆腐
一丁
ベビーリーフ
適量
ピンクペッパー
適量
スライスねぎ
適量
フライドオニオン
適量
シラントロ
適量
調理法
1. ポークベリースライスを沸騰したお湯に入れてほぐしながら約３０秒茹でて氷水で冷まし、水を切る
★時間は目安です。ガスレン...
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辛味噌マヨディップは、ハンバーガー、フライドポテト、フィッシュタコ、クラッカーや、チーズトーストなど多目的に使えるソースです。 とても簡単で、いろんなメニューに活躍します。
今回はクリーミーでスパイシーなディップと温野菜の組み合わせをご紹介します。
【温野菜と辛みそマヨディップ】by Haruki
【調味料】
新撰組辛味噌
小匙1
合わせ味噌
小匙1
マヨネーズ
大匙2
オリーブオイル
大匙2
酢
小匙1
粗挽き黒胡椒
少々
【材料】
野菜
お好みで
調理法
1. 全ての調味料をボウルなどに入れよく混ぜる。
2.野菜を切り、お好みの柔らかさになるまで茹でる
3.野菜の水気をよく切り、辛味噌マヨディップ...
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